По-настоящему вкусные рецепты

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Лазанья с козьим сыром

Просмотров: 2564

Для приготовления блюда вам понадобятся ингридиенты: 8–10 листов теста для лазаньи, 500 грамм козьего сыра, 500 грамм молодых ¬листьев шпината, 400 мл сметаны, cоль и перец, 1 шарик сливочного масла. Блюдо рассчитано на 6–8 персон...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Гратен с фаршированным луком

Просмотров: 1385

Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте целые луковицы и варите еще несколько минут. Хорошо обсушите, разрежьте поперек пополам и вычерпайте середину, чтобы остались «раковины». Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите), смажьте...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Карпаччо из рыбы

Просмотров: 1391

Положите рыбу в морозильную камеру или в холодильник на 1-2 ч, чтобы она затвердела. Острым ножом нарежьте меч-рыбу и лосося тонкими ломтиками. Уложите на сервировочное блюдо и держите в холодильнике до подачи. Поместите в кухонный комбайн оливковое...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Цыпленок с трюфелями салатом корн

Просмотров: 2424

Нагрейте оливковое масло в сковороде с ручкой. Добавьте куриное филе и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета (примерно 15 мин). Выньте филе и нарежьте полосками. Сделайте подушку из салата Корн на...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Шашлычки с ананасом

Просмотров: 2334

Опустите красные перцы и лук в кипящую воду на несколько минут. Выньте и оставьте охлаждаться. Нарежьте перец и лук кубиками размером 2 см и распределите кусочки перца, лука, прошутто, ананаса и сыра фонтина и листья базилика поочередно на шампурах....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Вареные телячьи ножки с луком

Просмотров: 2268

Положите в большую кастрюлю телячьи ножки, луковицу, сельдерей и морковь. Налейте воду, чтобы она покрыла ножки, и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите при пузырьковом кипении около 2 ч. Выньте из кастрюли, срежьте мясо с костей,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

«Тортик» из отварной молодой говядины

Просмотров: 1594

Смажьте огнестойкий стакан или огнеупорное глиняное блюдо оливковым маслом и положите на него говядину. Взбейте яйца с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте блюдо на слабый огонь, влейте яичную смесь и быстро перемешайте, так...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Язык в кисло-сладком соусе

Просмотров: 2389

Отварите язык в кипящей воде в течение часа, или до мягкости. Снимите кожу с еще горячего языка и нарежьте его ломтиками. Слегка посыпьте мукой. Нагрейте оливковое и сливочное масло в сковороде с ручкой и обжарьте в этой смеси ломтики языка в...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Вареная говядина под маринадом

Просмотров: 3821

Поместите мясо в жаростойкую посуду и отставьте в сторону. Нагрейте оливковое масло в соуснице. Добавьте лук и жарьте на слабом огне, помешивая время от времени, в течение 10 мин (до золотисто-коричневого цвета). Добавьте листья шалфея, розмарин,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Фаготтини с мортаделлой

Просмотров: 1614

Положите рикотту в миску и перемешайте в однородную массу. Добавьте желтый перец и грецкие орехи, посолите. Возьмите ложкой немного смеси с рикоттой и положите на каждый треугольник из мортаделлы, заверните. Положите «пирожки» в холодильник и...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Фаготтини из виноградных листьев

Просмотров: 2138

Бланшируйте листья винограда в кипящей воде в течение 3 мин. Слейте воду и разложите листья на кухонном полотенце. Разломайте хлеб на кусочки и замочите его в молоке. Растопите 25 г сливочного масла в кастрюле. Добавьте лук и жарьте на слабом огне,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Тартар по-пьемонтски

Просмотров: 1693

Поместите телятину в миску; спрысните оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте горчицу, поперчите, посолите и все хорошо перемешайте. Отставьте на 2 ч для маринования. Перед подачей положите мясо горкой на тарелку; украсьте грибами и стружками...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г