По-настоящему вкусные рецепты

Лимонно-чесночная курица

Просмотров: 770

Куриная грудка 2шт
Лук-шалот 1шт
Чеснок 2 зубчика
Лимон (сок) 1шт
Паприка сушеная 2ст.л
Оливковое масло 50мл
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
Калорийность блюда: 147.75 кКал/100г
Куриная грудка заслуженно получила статус диетического продукта. Из-за минимального содержания жира и низкой калорийности, ее рекомендуют употреблять всем, кто ведет здоровый образ питания и следит за своей фигурой. Практически четвертая часть здесь белок, а остальное витамины, минералы, а также холин, нормализирующий работу надпочечников и почек, а также способен очистить печень от излишний жиров. Врачи всерьез говорят о том, что белое куриное мясо является хорошим профилактическим средством инфаркта и инсульта. Самым оптимальным способом приготовления грудки является ее отваривание. Но мясо грудки достаточно сухое и многие отказываются от ее применения в различных блюдах именно из-за этого. Я решила предложить вам ароматную и пряную грудку, которая поразит вас своим нежнейшим вкусом. Достигается это за счет использования лимона, сок которого делает волокна мяса легкими и сочными. В качестве гарнира лучше всего использовать рис, отварную спаржу или овощные салаты.

Шаг 1

С куриной грудки снять кожу. Из мяса сделать тонкое филе, разрезав мясо пополам и слегка отбив, используя кухонный молоток.

Шаг 2

Нарезать филе тонкими полосками.

Шаг 3

При помощи ножа измельчить чеснок.

Шаг 4

Лук-шалот нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

Измельчить петрушку.

Шаг 6

Разогрейте оливковое масло на сковородке. Добавьте лук, чеснок и паприку. Обжарьте в течение 5-7 минут.

Шаг 7

Пришел черед отправить на сковородку куриное мясо. Жарить на сильном огне 5 минут постоянно помешивая

Шаг 8

Блюдо поперчить, посолить, влить сок лимона (лайма) и добавить петрушку
Перемешать все ингредиенты и тушить 2-3 минуты.

Шаг 9

Подавать блюдо, украсив дольками лимона или лайма, а также зеленью.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *