По-настоящему вкусные рецепты

» » Ленивая лазанья с начинкой из лука порея

Ленивая лазанья с начинкой из лука порея

Просмотров: 2025

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Лазанья или макаронный пирог еще одно излюбленное блюдо у итальянцев. Мы же готовим это блюдо на свой лад, не взирая на все правила и поверьте, оно нисколько не уступает в своих вкусовых качествах.

Ленивая лазанья с начинкой из лука порея



Ингредиенты:

- тонкий армянский лаваш
- фарш 250 грамм
- лук-порей 1 штука
- сливки 10% или сметана 5 столовых ложек
- сыр виола в ванночках 1 штука
- паста томатная или несколько спелых томатов
- репчатый лук 1 штука
- сыр твердый для терки
- масло сливочное 30 грамм

1. Лук репчатый мелко порубить и пожарить. Добавить в этот лук фарш ( можно свиной, можно куриный, но вкуснее всего сразу оба) и жарить до готовности мяса. Добавить несколько столовых ложе томатной пасты, посолить, поперчить и убрать с огня.
2. Лук порей нарезать кольцами толщиной с палец, нарезаем всю часть и зеленые листья тоже. Положить сливочное масло в ковшик, растопить и насыпать в него лук порей. Посолить и тушить минут 5-7, после чего добавьте сметану или сливки и потушите до мягкости.
3. Как вы уже догадались, лаваш у нас будет заменять тесто для лазаньи. Уложите первый слой тонкого лаваша на дно, сверху на него слоем уложите мясо в томатном соусе, потом опять слой лаваша, следующий слой – лук порей с плавленым сыром, затем опять лаваш и мясо.
4. Последний слой закрывается толстым лавашом, поливается сливками или сметаной и посыпается тертым сыром.
5. Выпекается до хрустящей корочки минут 40.

Кто сказал, что лазанья бывает только из макарон и делается слишком долго? Быстрая, а главная вкусная и необычная лазанья приятно порадует ваших близких на ужин.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *