По-настоящему вкусные рецепты

» » » Деревенский омлет в духовке

Деревенский омлет в духовке

Просмотров: 1425

Куриное яйцо 8шт
Ветчина 200г
Лук репчатый 1шт
Перец сладкий болгарский красный 1шт
Перец сладкий болгарский зеленый 1шт
Молоко 100мл
Твердый сыр 150г
Масло сливочное 1ст.л.
Пищевая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Калорийность блюда: 194.56 кКал/100г
На завтрак можно употреблять практически все. Это время суток определяет наш заряд бодрости, энергии и сил на весь день. Но чтобы наши «батарейки» жизненные преждевременно не сели, надо сытно и правильно питаться по утрам. Одним из наиболее популярных блюд на протяжении многих лет является омлет, вариантов приготовления которого бесчисленное множество. Но один единственный ингредиент всегда остается неизменным – это яйца. А вот все остальное при желании можно заменить чем угодно. Сегодня готовить классический рецепт, куда входят лишь молоко и яйца уже многим скучно. В ход идут грибы, ветчина, овощи, мясо, сыр, колбасные изделия, морепродукты и зелень. Такая универсальность позволяет готовить омлет из всего, что есть в холодильнике и в любое время суток. Сейчас это блюдо есть в меню любого ресторана или кафе, куда бы вы не отправились. Наиболее находчивые кулинары научились уже делать роллы с омлета и заворачивать в него различную начинку. Мой вариант омлета включает в себя сразу несколько ингредиентов, которые может найти на кухни любая хозяйка. А его рецепт я подсмотрела в одной семье, которой достался ей по наследству от бабушки хозяйки.

Шаг 1

Сладкий перец очищаем от семян и перемычек. Нарезаем перец и лук небольшими кубиками.

Шаг 2

На смеси сливочного и растительного масла обжариваем овощи в течение 3 минут.

Шаг 3

Ветчину нарезать небольшими кубиками. Добавляем в сковородку с овощами. Обжариваем в течение 3 минут.

Шаг 4

Взбиваем яйца с молоком, перцем и солью.

Шаг 5

Твердый сыр натереть на терке. Добавляем его к яично-молочной смеси.

Шаг 6

Любую форму для запекания перекладываем обжаренные овощи и ветчину. Заливаем яйцами с сыром и слезка перемешиваем.

Шаг 7

Отправляем на 20-25 минут в духовку, разогретую до температуры 200 градусов.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Холодные закуски / Закуски из яиц


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *