По-настоящему вкусные рецепты

» » » Салат с капустой брокколи и сыром

Салат с капустой брокколи и сыром

Просмотров: 245

Брокколи 1,2 кг
Сыр моцарелла 250 гр
Оливки 150 гр
Вяленые томаты 100 гр
Морковь 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Хлеб 6 ломтиков
Оливковое масло 50 мл
Уксус бальзамический 40 мл
Специи и приправы По вкусу
Пищевая соль По вкусу
Калорийность блюда: 257.61 кКал/100г

Осенний салат с капустой брокколи и Моцареллой. Сочетание продуктов позволяет добиться необычного вкуса и аромата. Домашний рецепт на 4 порции. Приготовление занимает лишь 30 минут.

Ингредиенты салата с капустой брокколи

·1,2кг брокколи.

·250гр сыра Моцарелла.

·150гр оливок.

·100гр сушеных томатов.

·2 моркови.

·2 зубчика чеснока.

·6 ломтиков хлеба.

·80мл оливкового масла.

·40мл белого бальзамического уксуса.

·Соль, перец, самардала по вкусу.

Приготовление салата из капусты брокколи

Шаг 1

Капусту разделить на соцветия приготовить на пару, затем обдать ледяной водой.

Шаг 2

Хлеб нарезать небольшими кубиками, выложить на противне и выпекать в разогретой до 220 градусов печи с вентилятором, до появления золотистого цвета.

Шаг 3

Натереть морковь, нарезать полосками сушеные помидоры, из оливок удалить косточки. Измельчить чеснок. Все смешать с капустой брокколи, сверху выложить кусочки хлеба, измельченный сыр, полить уксусом и оливковым маслом

Шаг 4

Прежде, чем солить салат из брокколи попробуйте его на вкус, так как оливки и сушеные помидоры сами по себе соленые.
Автор рецепта: serene

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *