Суп из курицы и тыквы

Автор: Виктория Викторовна 27 Дек. 2012, 02:49 Напечатать
Суп из курицы и тыквы

Это очень ароматное и витаминное первое блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто придерживается здорового меню. Чтобы приготовить суп с тыквой и курицей, возьмите такие ингредиенты:

Суп из курицы и тыквы

— 150 граммов мякоти тыквы
— черный молотый перец
— 250 граммов консервированного зеленого горошка
— 250 граммов куриного филе
— две столовых ложки муки
— 15 граммов сливочного масла
— столовую ложку порошка карри
— 200 миллилитров сливок
— любую свежую зелень
— соль по желанию

Как будем готовить суп из тыквы с курицей. Филе курицы промываем, обсушиваем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем литром воды и варим после закипания ровно 15 минут.

Муку обжариваем на сливочном масле до кремового цвета, засыпаем порошок карри, перемешиваем и выкладываем в куриный бульон. Вливаем в бульон сливки, доводим все до кипения и варим, помешивая, ровно семь минут.

Далее добавляем в куриный бульон нарезанную кубиками тыкву, зеленый горошек, приправляем черным перцем и паприкой, продолжаем варить еще 7-8 минут. При подаче на стол украшаем куриный суп с тыквой любой зеленью.

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...