Архив всех рецептов

Последние рецепты

• 
  Рецепт: лимонные пудинги

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3880

  Десерты, приготовленные на водяной бане, имеют кремовую воздушную консистенцию и золотистую хрустящую корочку. А если на дно формы для запекания положить кухонное полотенце, вода прогреет донышки формочек равномерно.

  • Кисели, компоты, муссы, желе, кремы
• 
  Рецепт: печенье из ревеня

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:4170

  Ревень — это овощ, его часто используют для приготовления джемов и десертов, но его терпкий вкус отлично сочетается и со свежей клубникой, и, как в нашем случае, с клубничным мороженым.

  • Рулеты, пироги, торты, печенье
• 
  Рецепт: клубничное слоеное пирожное

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:3528

  Этот десерт выглядит не слишком элегантно, зато он чудо как хорош и вызывает ностальгические чувства. Вы можете подготовить клубнику накануне, а само пирожное соорудить непосредственно перед подачей на стол.

  • Десерты
• 
  Рецепт: шпинат с пастой орзо и фетой

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:4157

  Крупная соль и свежемолотый черный перец230 г пасты орзо450 г промытого и измельченного шпината1/стакана мелко нарезанной свежей мяты1/2стакана накрошенной феты 1 -2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла

  • Соусы, приправы, заправки
• 
  Тартар из радужной форели со свеклой

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3428

  Готовим: Мелко рубим большим ножом филе, добавляем соль, сметану, васаби, измельченный укроп. Нарезаем свеклу ломтиками, раскладываем на блюде. Сверху выкладываем ложкой тартар. Из кондитерского шприца эффектно выдавливаем на каждую порцию тартара...

  • Блины, оладьи, вареники, беляши
  • Блюда из рыбы, кальмаров
• 
  Рецепт: коулслоу с огурцом и редисом

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:2915

  2 длинных огурца4-6 шт. редисаКрупная соль и свежемолотый черный перец2 ст. л. измельченного красного лука3 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сахара

  • Вторые блюда
• 
  Рецепт: фарфарлле с лососем, мятой и горошком

  Оценка:4.8 / 5

  Просмотры:3575

  В этой пасте сочетаются сразу несколько сезонных ароматов — мята и горошек вместе с лимоном и актуальным в любое время года лососем. Свежим весенним вечером такое блюдо придется по вкусу всем.

  • Вторые блюда
• 
  Рецепт: феттучини со спаржей

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:4458

  Если в соус из козьего сыра и горчицы добавить немного воды, в которой варилась паста, он станет нежнее. Да и перемешивать феттучини с соусом становится легче.

  • Вторые блюда
• 
  Рецепт: пенне со шпинатом,рикоттой и кедровыми орехами

  Оценка:4.7 / 5

  Просмотры:5715

  В этом блюде шпинат готовится в одной кастрюле с пастой. Выложите по ложке рикотты и кедровых орешков сверху на каждую порцию и предоставьте своим гостям самим смешать их с пастой.

  • Вторые блюда
• 
  Рецепт: лингвине с сосисками и перцем

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:3429

  Это классическое итальянское сочетание в облегченном варианте — с сосисками из индейки и желтым болгарским перцем. Руккола добавит блюду остроты.НА 6 ПОРЦИИ

  • Вторые блюда
• 
  Рецепт: спагетти с соусом из трех сортов помидоров

  Оценка:5 / 5

  Просмотры:4861

  Отдохните от обыкновенного томатного соуса, приготовив эту пасту. В качестве закуски подайте салат с латуком и чипсами из пармезана.НА 4 ПОРЦИИ

  • Соусы, приправы, заправки
• 
  Рецепт: весеннее ризотто с горошком и цукини

  Оценка:4.9 / 5

  Просмотры:3485

  Густое кремообразное ризотто — самое диетическое блюдо итальянской кухни. Если хотите, замените вино равным количеством бульона. Рис сорта арборио позволяет добиться нужной консистенции, но вы можете взять вместо него средний или длиннозерный...

  • Салаты