Изысканный печеный картофель

Автор: Валентина Сироко 01 Апр. 2015, 22:12 Напечатать
Изысканный печеный картофель
Калорийность 172.98 кКал/100г

Всем известно, что картофель это второй хлеб. Он играет огромную роль, как в рационе человека, так и в культуре многих стран мира. Все мы знаем о тех или иных периодах жизни, когда человечество сопровождал голод. А вот об ирландском картофельном голоде мало кто знает. Вместе с тем, это был очень трагический период в истории небольшой страны, и его жертвами стали почти миллион коренных жителей. Картофель стал и первым овощем, который взрос на космической «земле». Точнее он стал тем неприхотливым овощем, с которого удалось снять урожай в космосе, с грядок, размещенных в шаттле «Коламбия». В наши дни картошку возделывают даже за Полярным кругом.
В нашей стране картофель занимает одно из самых почетных мест среди всех овощных культур. Из него придуманы тысячи блюд, а еще большее количество рецептов, где он идет в качестве одного из ингредиентов. Как и сотни лет назад, одним из наиболее популярных способов приготовления картофеля является запекание. Наш рецепт один из многих и это вкусное и сытное блюдо.

  • Шаг 1

    Помойте картофель под проточной вода, пока не удалите всю грязь с кожицы.

  • Шаг 2

    Разложить картофель на противне и запекать при температуре 220-250 градусов в течение 25-30 минут (до готовности).

  • Шаг 3

    Обжарьте бекон с двух сторон.

  • Шаг 4

    При помощи ножа измельчите бекон (как можно мельче).

  • Шаг 5

    Готовый картофель нарежьте кружочками толщиной 1,5-2см.

  • Шаг 6

    Используя нож или круглую форму, достаньте сердцевину картофеля. У вас должны получиться пустые бочонки.

  • Шаг 7

    Сложите картофель в отдельную миску. Добавьте молоко, сметану и растопленное сливочное масло.

  • Шаг 8

    Приправьте перцем и солью. Всыпьте измельченный жареный бекон. При помощи миксера или блендера приготовьте пюре.

  • Шаг 9

    Заполните картофельные формы полученным пюре.

  • Шаг 10

    Посыпьте сверху тертым сыром.Отправьте запекаться в духовку до образования аппетитной корочки. Подавать, посыпав зеленым луком или любой другой зеленью.

Ингредиенты

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,70 из 5)
172.98 кКал/100г, 172.98 кКал/100г 172.98 кКал/100г
Загрузка...