Деревенский пирог тетушки Марии

Автор: Виктория Викторовна 04 Фев. 2013, 02:24 Напечатать
Деревенский пирог тетушки Марии

Слегка вымесите. Взбейте в миске оставшиеся яйца, добавьте пармезан, моцареллу, ветчину, мортаделлу и хорошо перемешайте. Оставьте небольшой кусочек теста, а остальное раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности и выложите на подготовленное блюдо. Ложкой положите начинку, разровняйте поверхность и покройте тонким слоем соуса бешамель. Раскатайте оставшееся тесто, нарежьте на полоски, смажьте концы водой и уложите решеткой поверх начинки. Смажьте молоком и выпекайте 45 мин. Подавайте теплым.

Деревенский пирог тетушки Марии

TORTA RUSTICA ZIA MARIA
Число порций: 6-8
300 г муки
3 яйца
1 ст. л. сахара
100 г сливочного масла, размягченного
3-4 ст. л. молока
2 ст. л. пармезана, свеженатертого
200 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками
150 г вареной ветчины, нарезанной полосками
100 г сыра мортаделла, нарезанного полосками
1/2 порции соуса бешамель

Похожие рецепты для вас

Написать комментарий

Рейтинг страницы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (10 оценок, среднее: 4,90 из 5)
0 кКал/100г, 0 кКал/100г 0 кКал/100г
Загрузка...