Борщ со свининой и томатным соком, с пошаговыми фото.

Борщ со свининой и томатным соком

Для приготовления понадобится (для трёхлитровой кастрюли):

• Свинина на кости.
• Свёкла – 1 средняя.
• Морковь – 1 средняя.
• Картофель – около 200 грамм (4 средние).
• Лук – 2 большие.
• Чеснок – 2 большие головки.
• Томатный сок – 1 стакан.
• Соль – столовая ложка без горки.
• Сахар – пол чайной ложки.
• Смесь перца горошком, лавровый лист, специи по вкусу.
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.
• Уксус 9% — полторы ложки.

Пошаговый рецепт Борщ со свининой и томатным соком