По-настоящему вкусные рецепты

Сырники с шоколадом

Просмотров: 771

Творог 500г
Куриное яйцо 2шт
Пищевая соль 1/4ч.л.
Манная крупа 3-4ст.л.
Мука пшеничная 50г
Ванилин (ванильный сахар)
Шоколад 50г
Калорийность блюда: 184.79 кКал/100г
Любое блюдо имеет свою историю. Недавно я задумалась, почему сырники называются именно так, если их основу составляет творог, тогда по логике их должны были бы называть творожники. Как оказалось, ранее наши потомки не знали такого слова как творог, и кисломолочный продукт называли не иначе как сыр. Уже позднее с ростом мануфактурного производства и началом сыроварения, появился такой термин как творог. А уж когда появился сам творог, уже никто точно и не скажет. Но это и не играет особой роли, ведь не менее важно, что этот продукт существует и он предлагает целый комплекс полезных веществ. Также достоверно не известно и имя того человека, который впервые приготовил сырники. Но однозначно это был славянин. Изначально рецептура приготовления этого блюда была очень простой, но постепенно хозяйки и кулинары стали привносить что-то свое и теперь рецептов сырников достаточно большое количество. Я предложу свою идею сырников с шоколадом, которые очень нравятся и детям и взрослым. Их можно подавать в качестве десерта и гостям с чаем и какао. Для приготовления моего блюда лучше всего подойдет зернистый творог, иначе сырники будут жидковаты. Если вы хотите, чтобы сырники получились пышными, добавьте в них соду или разрыхлитель.

Шаг 1

В миске взбить яйца с солью

Шаг 2

В отдельной миске смешать творог, манную крупу и ванильный сахар (ванилин). Консистенцию сырников регулировать манной крупой


Шаг 3

К основной массе добавить взбитые яйца с солью и все тщательно перемешать.

Шаг 4

Сформировать творожные лепешки, внутрь которых положить по небольшому кусочку шоколада. Сформировать сырники и обвалять их в небольшом количестве муки.



Шаг 5

Обжарить сырники с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле.
Автор рецепта: ValentinaSiroko

Категория: Блюда из теста / Блины, оладьи, вареники, беляши


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *