По-настоящему вкусные рецепты

Жаркое из курицы с рисом и грибами

Просмотров: 2997

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
Соскучились по сочному куриному мясу? Тогда этот рецепт именно то, что вам нужно! Сливки с грибами отлично подойдут на роль подливы и придадут сочности мясу из птицы. Украсьте жаркое зеленью с сыром и удивляйтесь, как блюдо на глазах приобретет праздничный вид.

Жаркое из курицы с рисом и грибами


Ингредиенты:
- рис круглый 500 грамм
- грибы свежие (подойдут любые, но предпочтительнее шампиньоны, т.к. они более ароматные) 500 грамм.
- сливки жирные (жирность не менее 20%) 1 маленький покетик
- сыр твердый для терки
- филе куриное 300 грамм
- лук репчатый среднего размера 1 штука
- специи по вкусу

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, обвалять в муке и совсем немного обжарить.
2. Вынуть мясо и в этом же масле пассировать лук.
3. Сварить рис так, чтобы он был рассыпчатым.
4. Выложить в форму слоями: куриное филе, поджаренный лук, грибы. Полить сверху грибы половиной сливок и положить слой риса. Тертый сыр должен быть сверху и вылить оставшуюся часть сливок.
5. Выпекать до готовности, пока сыр не превратится в хрустящую корочку.

Можно придумать иные модификации с рецептом: например добавить некоторых овощей: зеленую фасоль, кабачок или баклажаны. Вообще, полет для фантазии здесь неисчерпаем.
Автор рецепта: Снежана Д.
Здравствуйте! С детства я увлекалась приготовлением вкусных блюд. Училась первое время у бабушки, а затем брала уроки кулинарии у мамы. Сначала готовили по рецептам из книг, а с появлением интернета беру рецепты только в сети! Последние несколько лет сама составляю рецепты. Увлекаюсь так же йогой, туризмом!

Категория: Вторые блюда / Блюда из мяса, птицы, дичи, кролика


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *