Автор Роберт Мосс

Количество рецептов: 19

Все рецепты авторства Роберт Мосс

  • Как Конгресс почти убил южный вареный арахис
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:143

    К Первой мировой войне арахис стал важным сельскохозяйственным товаром, и все больше...

  • Удивительно свежая история о том, как креветки и крупа завоевали Юг
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:156

    Забавно, но до недавнего времени южане не часто ели креветки и крупу. На самом деле,...

  • Почему «Юг, как сладкий чай» совсем не юг
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:151

    Впервые он завоевал популярность на Севере, где, по крайней мере, в первые годы, его...

  • Как банановый пудинг стал южной иконой
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:143

    Что может быть более истинно южным, чем есть банановый пудинг в банке Мейсона?

  • Кантри Капитан — икона Юга, которую вы, возможно, никогда не пробовали
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:145

    Чтобы узнать предысторию блюда, продюсеры позвонили местным писателям и инсайдерам...

  • Мулл, Маддл и суповая кастрюля на 12 галлонов: секретная история самого непонятного тушеного мяса на Юге
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:148

    Как выяснилось, курица-мулла когда-то была известна на большой территории Юга, от южной...

  • От научной кухни к южной иконе: реальная история сыра пименто
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:142

    Нет, сыр пименто интереснее не тем, где он родился, а тем, как он оказался там, где находится...

  • Как жареный стейк с курицей приобрел техасский оттенок
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:145

    Домашние повара брали образец самого низкого и жилистого мяса от самой захудалой дворовой...

  • Как пастрами появился в Нью-Йорке
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:161

    Барбекю из говяжьей грудинки в техасском стиле в настоящее время переживает период...

  • Настоящее происхождение вареного арахиса
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:141

    На самом деле, они настолько культовые, что приобрели способность приписывать короткое...

  • Настоящая история гамбо, окры и филе
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:193

    Окра или филе? Загустители в гумбо — сложная история

  • Как бутилированная вода стала самым популярным напитком в Америке
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:153

    На протяжении более чем полутора десятилетий потребление газированных безалкогольных...