Автор Джессика Гэвин

Место учебы: Степень бакалавра в области пищевых наук - Калифорнийский политехнический государственный университет, Сан-Луис
Место жительства: Ориндж, Калифорния
Опыт лет: 10
Количество рецептов: 3
Выпускница кулинарной школы, автор кулинарных книг и мама, которая обожает круассаны! Моя страсть - создавать рецепты и делиться научными знаниями о кулинарии, чтобы помочь вам обрести уверенность на кухне.

Я выросла в шумных городах района залива Сан-Франциско. Северная Калифорния — это плавильный котел различных культур и кухонь, и мое любопытство и признательность к еде были приняты.

Мои самые приятные воспоминания связаны с поездками с семьей в китайский квартал Окленда на выходные, где мы покупали свежие овощи, жареное мясо и специальные розовые коробки из пекарни с китайскими сладостями. С самого раннего возраста я заметила, как еда способна объединять людей и создавать связи — я знала, что еда будет играть очень важную роль в моей жизни.

Моя страсть привела меня к изучению науки о продуктах питания для получения степени бакалавра и магистра в колледже Cal Poly San Luis Obispo, Калифорния. Во время учебы я изучала пищевые технологии и то, как продукты питания доставляются от фермы до вилки, уделяя особое внимание обеспечению безопасной и полезной пищи и пониманию потребителя.

Жаждая продолжать изучать различные аспекты питания, я изучала кулинарное искусство в Институте искусств в Санта-Ане, одновременно работая полный рабочий день. В кулинарной школе я научилась сочетать свои знания в области пищевых наук с продуктами, которые я готовила на каждом занятии. Я наконец-то смогла избавиться от некоторых своих страхов в кулинарии и научилась правильно готовить некоторые из моих любимых блюд.

Все рецепты авторства Джессика Гэвин

  • Как приготовить юбочный стейк
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:264

    Стейк из юбки — это мечта любителя мяса! Этот тонкий, быстро готовящийся кусок наделен...

  • Салат из тайской лапши с арахисовым соусом
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:211

    Готовы ли вы отправить свои вкусовые рецепторы в экзотическое приключение? Этот тайский...

  • Жареный «рис» из цветной капусты
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:202

    Это низкоуглеводная версия жареного риса с овощами, которая удовлетворит ваши пристрастия...