Напечатать 
Для приготовления легкого десерта из груш и пряностей возьмите:
— 150 граммов меда,
— 200 миллилитров воды,
— щепотку имбиря,
— четыре груши твердых,
— 3 грамма корицы молотой,
— одну звездочку бадьяна,
— десять граммов сахара.
Как готовить груши с имбирем и корицей. Подогреть воду в кастрюле, растворить мед, вскипятить, добавить бадьян и имбирь. Имбирь можно заменить тремя бутонами гвоздики. Корицу растереть в ступке, добавить сахар и перетирать дальше до получения пудры. Смесь засыпать в сироп и продолжать варить восемь минут, пока сироп не уварится на треть. Процедить медовый сироп и вновь поставить на плиту.
Промыть твердые груши, очистить и оставить нетронутыми хвостики. Выложить все четыре груши в сироп, накрыть крышкой, подогреть 15 минут на медленном огне. Убрать с плиты и дать грушам остыть.
Груши должны как можно дольше пролежать в медовом сиропе, чтобы фрукты хорошо пропитались. Каждые десять минут переворачивайте груши на другой бок.
Смотрите так же рецепт приготовления Сырного рулета с фаршем
Готовый фруктовый десерт выложить на тарелку, обильно полить медово-пряным сиропом, оформить бадьяном и палочкой корицы.
