Вторые блюда, страница 12

Мясные рулетики – это центральное блюдо любого стола и услада для гурмана, а для большинства еще и вершина кулинарного мастерства.

Количество блюд с использованием куриного филе огромное множество. Его жарят, тушат, запекают, отваривают, используют для приготовления салатов, рулетов, всевозможной начинки для пирогов и блинов. Филе любят все хозяйки за его универсальность и простоту...

Рулька или свиная ножка достаточно часто воспринимается скорее как ресторанное блюдо, и не предназначенное для домашнего приготовления. Почему-то многие уверены, что дома правильно приготовить рульку сложно и трудоемко. Но это в корне неправильное...

Слово «красный» в русском языке всегда обозначало не только цвет, но и красоту или явление. Может быть, поэтому деликатесная рыба называется у нас «красной» не только за свой цвет, но и за удивительные вкусовые качества и питательные вещества.

Наверняка, многие из вас хоть раз в жизни, но ели галушки, клецки или кнедлики. Так вот ньокки, это их собратья родом из Италии. Это сытное, но простое и быстро приготавливаемое блюдо.

Мексика – это страна с интересной историй и культурой, удивительной природой и пикантной кухней. Истоки мексиканской кухни берут начало в индийской кулинарии, а затем уже и испанцы внесли свой вклад в ее разнообразие. Как у нас картофель, так у них...

В каком бы виде не готовилась скумбрия, она сохраняет в себе полезные для человека витамины, микроэлементы и минералы. Список нужных и полезных веществ в этой рыбе просто огромен. Особенно полезна эта рыба для женщин, ведь входящий в состав этой рыбы...

Чанахи – сытное и вкусное блюдо, пришедшее к нам из Грузии. Само название блюда звучит очень интригующе и экзотически, но фактически это жаркое, но приготовленное с грузинским классическим колоритом.

Если и есть универсальное блюдо – то на первенство тут по праву могли бы претендовать котлеты. В частности, котлеты из куриного мяса. Если их приготовить правильно, то они обязательно получатся нежными, вкусными и воздушными

Куриные сердечки – один из популярных и полезных субпродуктов. В этих небольших по размеру продуктах сосредоточено большое количество полезных для организма веществ.

Капустные блинчики – оригинальный рецепт, которые станут вкусным и ароматным блюдом на любом столе. Особенно придутся такие блинчики по вкусу тем, кто следит за фигурой, а так хочется чего-то вкусного, чем просто есть свежую капусту в салатах. Готовить...

Колбаса сыровяленая – это продукт питания, который берет свое начало с древнейших цивилизаций. Вялить мясо стало первым способом длительного его хранения.