Автор Джейсон Хорн

Количество рецептов: 4

Все рецепты авторства Джейсон Хорн

  • Сотолон: Молекула, которая пахнет блинами, осенью и загадкой Нью-Йорка
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:336

    С приходом осени и тыквенных специй… во всем, вот история молекулы, найденной как...

  • Диацетил: Молекула, ответственная за привкус масла и легкие попкорна
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:307

    Молекула диацетила придает вкус сливочному маслу, попкорну «с маслом» и маслянистому...

  • Почему спаржа заставляет мочу пахнуть
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:326

    У некоторых от употребления спаржи моча приобретает неприятный запах. Другие имеют...

  • Познакомьтесь с изоамилацетатом, молекулой со вкусом банана, которую вы любите ненавидеть
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:346

    Почему банановые конфеты не похожи по вкусу на привычные вам бананы? Увлекательный...