Ингредиент Кардамон

Это одна из древнейших специй. Высокое растение из семейства имбиря, растет во влажных тропических лесах, дает мелкие стручки, содержащие дюжину или более выпуклых семян. Стручки овального, чаще зеленого цвета, сохраняют свой цвет даже после сушки на солнце. Коричневый кардамон более крупный, с вязким вкусом. Черные семена имеют сильный пряный запах и свежий, сладковатый вкус. А это в свою очередь является гарантией высокого качества приправы. Чаще всего кардамон используют в приготовлении хлеба. В качестве приправы эта пряность прекрасно подходит к различным десертам и фруктовым блюдам. Лучше всего его покупать в зернах, ведь Приобретать кардамон лучше в зернах, т.к. молотый кардамон очень быстро теряет вкус и аромат. Перед употреблением зерна кардамона нужно просто почистить и растереть зерна. Именно тогда аромат будет самый необыкновенно выраженный и яркий.

Кардамон калорийность

Кардамон полезные свойства, калорийность

Калорийность Кардамон составляет 311 кКал на 100 грамм продукта.

  • Свойство ингредиентаЗначение
  • Калорийность311 кКал.
  • Белки10.76 г/100 г.
  • Жиры 6.7 г/100 г.
  • Углеводы40.47 г/100 г.

Описание и характеристики ингредиента Кардамон

Ингредиент Кардамон имеет среднюю популярность на сайте (всего 8 рецептов) и имеет калорийность 311 кКал.

Белки в ингредиенте Кардамон составляют 10.76 грамм на 100 грамм продукта;
Жири в ингредиенте Кардамон составляют 6.7 грамм на 100 грамм продукта;
Углеводы в ингредиенте Кардамон составляют 40.47 грамм на 100 грамм продукта.

Таким образом, общее количество калорий составляет 311 кКал

Рецепты где есть ингредиент Кардамон

Ингредиенты для рецептов