Ингредиент Артишок

Это род растений семейства астровых, который включает около 12 многолетних видов. Природный ареал - это преимущественно страны Средиземноморья и Канарские острова. В пищу потребляются цветы этого растения, которые в диаметре от 5 до 12 см (или чуть больше). Данное растение очень ценное не только из-за своего внешнего вида, но и из-за полезных свойств. Сейчас артишок можно отнести к деликатесу, или же просто изысканного овоща. Артишоки употребляют в пищу вареными, тушеными, печеными на гриле, фаршированными, маринованными или законсервированными. Стоит знать, что именно можно потреблять, если к вам попал сырой артишок. Итальянцы, испанцы и французы едят их еще совсем молодыми, когда сердцевина не сформировалась и его можно есть полностью. Но такой деликатес обычно не экспортируют, а потому следует научиться их правильно чистить, чтобы сохранить как можно больше съедобной части.

Артишок калорийность

Артишок полезные свойства, калорийность

Калорийность Артишок составляет 28.2 кКал на 100 грамм продукта.

  • Свойство ингредиентаЗначение
  • Калорийность28.2 кКал.
  • Белки1.2 г/100 г.
  • Жиры 0.1 г/100 г.
  • Углеводы6 г/100 г.

Описание и характеристики ингредиента Артишок

Ингредиент Артишок имеет среднюю популярность на сайте (всего 0 рецептов) и имеет калорийность 28.2 кКал.

Белки в ингредиенте Артишок составляют 1.2 грамм на 100 грамм продукта;
Жири в ингредиенте Артишок составляют 0.1 грамм на 100 грамм продукта;
Углеводы в ингредиенте Артишок составляют 6 грамм на 100 грамм продукта.

Таким образом, общее количество калорий составляет 28.2 кКал

Рецепты где есть ингредиент Артишок

Этот ингредиент пока не используется в рецептах. Вы можете добавить свой рецепт с этим ингредиентом на этой странице»

Ингредиенты для рецептов