Пицца «Осенняя»

Ингредиенты

Фоторецепт Пицца «Осенняя»

1. Смешайте щепотку соли и сахара, сухие дрожжи, яйцо, воду и 3ст.л. оливкового масла. Понемногу начинайте добавлять муку и замешивать тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатать тесто в шар, выложить его в миску и накрыть полотенцем. Дать постоять в теплом месте 45-60 минут. Готовое тесто выложить ровным слоем на противень.

2. Приготовим соус. Смешать сметану, куркуму, щепотку соли, 1ст.л. оливкового масла и прованские травы. Поставить соус на огонь и проварить 2-3 минуты.

3. На сковородке обжарьте нарезанные кубиками цукини.

4. Теперь пришла очередь обжарить баклажаны.

5. Обжаренные овощи выложить на тесто равномерным слоем.

6. Сверху выложите нарезанный красный болгарский перец. Полейте ВЅ соусом и отправьте на 10 минут в духовку

7. Выложите порезанные кружочками помидоры.

8. Залейте оставшимся соусом

9. Верхний слой тертый сыр. Отправьте в духовку на 25-30 минут. Украсьте пиццу свежей зеленью.