Репа Гратин

Время приготовления50 минут

Количество порций 4

Ингредиенты

Репа 2 шт.

Оливковое масло смазать форму для запекания

Хлеб белый 3-4 ломтик

Лук репчатый ломтик

Сыр грюйер 150 грамм

Пищевая соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Фоторецепт Репа Гратин

1. Бланшируйте сырые ломтики репы: Разогрейте духовку до 160 ° С. Бланшировать сырые ломтики репы в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Вынуть из воды и слить.

2. Слоеный хлеб, кусочки репы, лук, сыр в запеканке: Смажьте внутреннюю часть формы для запекания оливковым маслом. На дно формы для запекания выложите слой хлеба. Выложить одним слоем половину ломтиков репы, приправить солью и перцем. Выложите весь лук слоями. Посыпать половиной сыра. Добавьте еще один слой хлеба, репы и сыра. Снова посыпать солью и перцем.

3. Печь: Поставьте запеканку на верхнюю решетку духовки. Выпекайте при температуре 160 ° С в течение 25 минут. В течение последних нескольких минут, если хотите, и вы используете сковороду (металлическую или керамическую), которая может безопасно выдерживать температуру жарения, жарьте пару минут, чтобы верх подрумянился. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.