Блюда Франции: Французский яблочный пирог

Калорийность 103.18 кКал/100г

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт

Яблоко 5 шт

Молоко 100 мл

Пищевая соль 3 г

Масло сливочное 20 г

Сахар 50 г

Разрыхлитель теста 8 г

Мука пшеничная 70 г

Ванилин По вкусу

Фоторецепт Блюда Франции: Французский яблочный пирог

1. Для того чтобы приготовить это блюдо необходимо просеять муку и добавить маргарин, соль, сахар, желток. Из этих ингредиентов замешивается тесто, которое скатывается в шар и кладется в холодильник в пищевой пленке.

2. Для начинки пирога нужно очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Форму для выпекания нужно смазать жиром или маргарином. Далее тесто раскатывается по дну и стенкам формы и на него выкладываются яблоки лесенкой.

3. Пирог выпекается при температуре 200 градусов на протяжении часа. В качестве дополнительного ингредиента используется абрикосовое варенье, которое необходимо разбавить небольшим количеством воды, размешать и подогреть.

4. За несколько минут до окончания приготовления пирога, поверхность смазывается полученной смесью и пирог оставляется до полного приготовления и получения золотистой корочки.