Шампиньоны с сыром и ветчиной

Калорийность 80.74 кКал/100г

Твердый сыр 50г

Сыр сливочный 100г

Мука пшеничная 1ст.л.

Сметана 2ст.л.

Растительное масло По вкусу

Пищевая соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Петрушка По вкусу

1. Шампиньоны почистить от пленки. Помыть и подсушить. При помощи острого ножа удалить плодоножку.

2. Плодоножки грибов мелко нарезать.

3. Мелко нарежьте куриное филе. Обжарьте до готовности на небольшом количестве растительного масла. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите 10 минут.

4. Сметану и муку смешайте до однородной массы. Добавьте ее к грибам и мясу

5. Приправьте солью и перцем. Потушите на медленном огне 7-10 минут.

6. Твердый сыр натрите на терке. Зелень измельчите. Смешайте грибы, курицу, сыр твердый и сливочный, рубленую зелень.

7. Готовой смесью начините шляпки грибов.

8. Разложите грибы на противне для запекания. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.