Картофельные зразы с грибами

Калорийность 76.2 кКал/100г

Картофель 5-7шт

Куриное яйцо 1шт

Мука пшеничная 4стл.

Шампиньоны 150г

Лук репчатый 1шт

Пищевая соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

1. Смешайте картофельное пюре, муку, яйцо, соль и перец.

2. Луковицу нарежьте кубиками. Шампиньоны мелко измельчите. Обжарьте грибы и лук на растительном масле до готовности.

3. Из «картофельного» теста сделайте колбаску. Нарежьте ее кружочками толщиной 1,5-2см.

4. Из полученных кружочков сделайте лепешки, внутрь которых положите начинку.

5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.

6. Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке до образования румяной корочки.