Свиные отбивные в апельсиновом маринаде

Калорийность 10.16 кКал/100г

Ингредиенты

Апельсиновый сок 50мл

Яблочный уксус 1ст.л.

Сахар 1ч.л.

Соус горчица дижонская 1ст.л.

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 2ст.л.

Пищевая соль По вкусу

Фоторецепт Свиные отбивные в апельсиновом маринаде

1. Изначально необходимо будет приготовить маринад для мяса. Смешайте в отдельной миске апельсиновый сок, дижонскую горчицу, уксус и измельченный чеснок.

2. Мясо нарезать поперек волокон порционными кусками толщиной 1-1,5см.

3. Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, куда сложите мясо с маринадом. Положите его в холодильник минимум на 2 часа.

4. Разогрейте сковородку с 2ст.л. растительного масла. Выложите отбивные и обжарьте их с двух сторон в течение 7-10 минут. Оставшийся соус добавить к маслу после обжарки отбивных и поварите его на медленном огне до загустения.

5. Подавать отбивные с соусом и украсив дольками апельсина.