Рецепт приготовления блинчики с луком
Калорийность 119.15 кКал/100г
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта 80 г
Дрожжи сухие 10 г
Молоко 100 мл
Сливки 25 мл
Куриное яйцо 1 шт
Лук репчатый 3 шт
Фоторецепт Рецепт приготовления блинчики с луком
1. 80 г муки соединить с 10 граммами сухих дрожжей, добавить соль на кончике ножа, влить 100 миллилитров теплого молока и 25 мл сливок, ввести 1 желток и приготовить гладкое тесто.
2. Подождать, пока оно подойдет (ок. 1 ч) и подмешать 1 взбитый в пену белок, 3 луковицы нарезать толстыми кружками, обжарить на оливковом масле и переложить в другую посуду.
3. Выложить несколько кружков лука на сковороду и вылить на них по 1 стол. ложке теста. Когда блинчики подрумянятся, перевернуть. Блюдо подать горячим со сметаной с рубленой зеленью или паприкой.