По-настоящему вкусные рецепты

» » Блюда Франции: Яблочный пирог с карамелью тантин

Блюда Франции: Яблочный пирог с карамелью тантин

Просмотров: 3666

Мука пшеничная 250 г
Масло сливочное 200 г
Сахарный песок 250 г
Куриное яйцо 1 шт.
Пищевая соль 3 г
Яблоко 500 г
Вода 3 ст.л.
Калорийность блюда: 289.44 кКал/100г
Этот кулинарный шедевр обладает приятным и аппетитным внешним видом. При этом достаточно просто приготовить такой пирог. Для этого понадобится мука, сахар, сливочное масло, яйцо и полкило яблок для начинки.



Смотрите так же : Секреты вкусных рецептов или как приготовить вкусно мясо

Шаг 1

Для начала необходимо взять форму для орта, желательно большую чугунную сковороду, которую необходимо натереть сливочным маслом и посыпать тонким слоем сахара. После этого сахар подогревают на медленном огне, для того чтобы он немного карамелизировался.

Шаг 2

Затем необходимо нарезать тонкими ломтиками яблоки, которые выкладываются поверх сахара, либо можно порезать яблоки колечками. Все это подогревается на небольшом огне, обмазывается небольшим количество сливочного масла и сахаром. Полученная начинка подогревается до образования кипящей карамели.

Шаг 3

Затем необходимо выложить на яблоки тесто, приготовить которое достаточно просто. Необходимо смешать муку со сливочным масло и сахаром, положить в центр яйцо и замешать тесто.

Шаг 4

Далее тесто выкладывается тонким слоем и ставится в духовку до готовности. При этом тесто нужно предварительно проткнуть вилкой. Для того чтобы украсить это блюдо, используют сахарную пудру.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Национальные блюда Франции


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *