Блюда из теста, страница 20

Секреты приготовления блюд из теста. Пошаговое описание процесса, самые вкусные блюда из слоеного, песочного и дрожжевого теста. Рецепты с красивыми фото.

  • Слойки с курицей и карри
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2379

    Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и вырежьте 12 кружков с помощью резака по бисквиту или стакана. Положите на противень и выпекайте 15-20 мин, пока слойки не увеличатся в объеме и не...

  • Пикончи из марке
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:2033

    Просейте муку со щепоткой соли, сформировав горку на рабочей поверхности. Сделайте в центре углубление, положите в него яйцо, сливочное масло и влейте 2 ст. л. молока. Пальцами смешайте все с мукой, при необходимости добавив еще молока. Замесите тесто,...

  • Римские полумесяцы
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3135

    Просейте муку со щепоткой соли, сформировав горку на рабочей поверхности. Сделайте в центре углубление, положите в него сливочное масло, яичные желтки, влейте 1 ст. л. воды. Пальцами смешайте все с мукой, при необходимости добавив еще воды. Замесите...

  • Маленькие сырные крекеры
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:2919

    Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Опустите картофель в подсоленную кипящую воду и варите до мягкости (около 20 мин). Слейте воду, очистите картофель и разомните толкушкой, вмешайте муку и половину сливочного масла. Тщательно вымесите...

  • Конфеты по деревенски
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:2925

    Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Выстелите противень бумагой для выпечки. Положите в миску панировочные сухари, добавьте 3 ст. л. молока и отставьте в сторону для пропитки. Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте мясо и...

  • Пирог с руколлой и сыром таледжио
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3745

    Просейте муку со щепоткой соли в горку на рабочей поверхности, посыпьте маком и майораном и пальцами разотрите со сливочным маслом. Добавьте достаточно холодной воды, чтобы получилось мягкое тесто, сформируйте из него шар, накройте пищевой пленкой...

  • Узелки с цикорием
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:3243

    Нагрейте духовку до 200°С (отметка 6 на газовой плите). Смажьте противень сливочным маслом. Растопите масло в кастрюле. Добавьте цикорий и жарьте на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости (несколько минут). Поперчите, посолите и снимите с огня....

  • Парижские бриоши
    Оценка:5 / 5
    Просмотры:1686

    Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте окорок, панчетту, грюйер и сосиски, тщательно перемешайте. Добавьте сливки, бренди и варите, часто помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите кастрюлю...

  • Боккончики по деревенски
    Оценка:4.8 / 5
    Просмотры:3033

    Растопите масло в сковороде. Добавьте куриную печень, шалфей, майоран и подрумяньте на слабом огне, часто помешивая, несколько минут. Посыпьте мукой и хорошо перемешайте. Влейте марсалу и варите до полного выпаривания. Убавьте огонь, вмешайте сливки,...

  • Маленькие пирожки с рикотты
    Оценка:4.7 / 5
    Просмотры:3873

    Смешайте в миске окорок с 1 ст. л. рикотты и отставьте в сторону. Сделайте мягкое несладкое песочное тесто из оставшегося сыра рикотта, масла, муки, щепотки соли и оставьте на 1 ч. Нагрейте духовку до 180°С (отметка 4 на газовой плите). Выстелите противень...

  • Пончики с беконом
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:3430

    Растопите масло в сковороде. Добавьте ломтики бекона и обжарьте до хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды и порубите. Смешайте в миске бекон с петрушкой, щепоткой перца и горчицей по вкусу. Вмешайте беконовую смесь в заварное тесто, затем сформируйте...

  • Сметанный торт с орехами и фруктами
    Оценка:4.9 / 5
    Просмотры:5410

    Как готовить сметанный торт с фруктами. Соединить все ингредиенты для коржей, выпечь четыре изделия из получившегося теста. Каждый корж выпекать семь-восемь минут. Для сметанного крема взбить на большой скорости миксера сахар и сметану в крепкую...

Ингредиенты для рецептов