Вторые блюда, страница 44

Поскольку зеленую сальсу можно теперь найти в большинстве супермаркетов, никаких сложностей с этим блюдом у вас не возникнет. Чтобы приготовить его побыстрее, замените вареного цыпленка уже готовым куриным мясом из кулинарии

Грибы, тыква и розмарин придают этому цыпленку лесной аромат. Мы в этом рецепте используем шампиньоны кремини, но и обычные шампиньоны тоже отлично подойдут.

Подавайте грудки со спагетти или другой пастой с оливковым маслом, тертым пармезаном, солью и перцем.НА 4 ПОРЦИИ

Из названия рецепта может показаться, что это блюдо очень острое, но сливки смягчают остроту перца поблано. Подавайте это блюдо вместе с белым рисом, смешанным с измельченной петрушкой и зеленым луком.

Свежий салат на гарнир к обжаренному в масле куриному мясу снизит его калорийность и уменьшит количество углеводов в блюде, которое обычно подается с тортильями. Вместо салата можно подать и рис.

Тушение позволяет сохранить куриное мясо сочным и ароматным. По этому рецепту можно готовить и свиные отбивные. Если хотите, чтобы вкус блюда был более плотный земной, замените белые грибы на шиитаке, кремини или дикие шампиньоны.

Чтобы отдохнуть от классического жареного цыпленка, попробуйте маленьких корнуольских курочек: на их приготовление времени уйдет вдвое меньше. Можете заменить их четырьмя куриными грудками на кости с кожей (весом 280-340 г каждая).

Для приготовления Лазаньи болоньезе Вам понадобятся: 12–14 листов теста для лазаньи. Готовим соус болоньезе готовим из ингридиентов: 400 грамм мясного фарша, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 50 грамм ветчины, 2 шт стебля сельдерея, 150 мл красного вина, 2 ст. л....

Коблер из говядины – это своеобразный пирог, в котором снизу располагается говядина с овощами в сочном томатном пюре, а сверху – тесто, состоящее из мелких булочек.

Готовьте эту быструю пасту на свой вкус, добавляя любые — или все сразу — из предложенных дополнительных ингредиентов.ОТ 4 ДО 6 ПОРЦИЙ

К этому блюду хорошо бы было подать помидоры гриль на тосте из итальянского хлеба. Или сделайте с ними сэндвичи гриль, добавив свежую моцареллу и базилик.

Это один из самых быстрых и удачных рецептов пасты из всех существующих. Прежде чем резать, прошутто лучше охладить: сложите ломтики стопкой и разрежьте поперек острым ножом.