По-настоящему вкусные рецепты

» » » Рецепт: салат из дыни канталупы и боккончини с мятой

Рецепт: салат из дыни канталупы и боккончини с мятой

Просмотров: 2470

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
В Италии прошутто с дыней - традиционное первое блюдо. В этот освежающий салат мы добавили охлажденные нежные шарики моцареллы - боккончини и порванные листья свежей мяты. Начните свой летний ужин именно с этого блюда.
НА 4 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 15 МИНУТ
1 мускусная дыня (канталупа) 230 гбоккончини (мини-моцареллы) или свежей моцареллы, нарезанной кубиками 2,5см (около 2 стаканов)
2-3 тонких ломтика ветчины или прошутто, нарезанных полосками
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Крупная соль и свежемолотый черный перец
1/4стакана листьев свежей мяты

Рецепт: салат из дыни канталупы и боккончини с мятой

салат из дыни канталупы и боккончини с мятой


Смотрите так же Салаты, рецепты салатов

1 С помощью специальной ложки сделайте шарики из мякоти дыни диаметром в 2,5 см. Должно получиться около 3 стаканов.
В большой миске смешайте дынные шарики, боккончини, ветчину и лимонный сок; посолите и поперчите.
2 Добавьте мяту, перемешайте и сразу же подавайте на стол.
Автор рецепта: Виктория Викторовна
Готовлю вместе с мужем Сергеем и сыном Сашей! Люблю экспериментировать. Самое вкусное и интересное записываю, и публикую на сайте. :)

Попробуйте, у вас всё получится!

Категория: Холодные закуски / Салаты


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *