По-настоящему вкусные рецепты

» Материалы за Декабрь 2012 года » Страница 10
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Коктейль из дублинских креветок

Просмотров: 1533

Налейте в кастрюлю подсоленную воду и доведите ее до кипения. Положите лангустинов (дублинских креветок), лук и морковь и варите 2-5 мин (до мягкости). Слейте воду и очистите лангустинов (дублинских креветок). Смешайте в миске майонез, сливки,...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Пицца с моцареллой и базиликом

Просмотров: 2763

Для приготовления основы для пиццы надлежит перемешать оба вида муки. Выложить в широкую посуду дрожжи и мед, добавить оливковое масло и подогретую воду, после чего тщательно перемешать. Добавить в смесь около трети стакана муки, перемешать и...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Корзиночки с маленькими кальмарами

Просмотров: 1455

Отбросьте раковины мидий, створки которых не открываются сразу при воздействии на них острым предметом. Положите остальные раковины в сковороду (с ручкой), в которую налито 2 ст. л. оливкового масла, добавьте вино, петрушку, чеснок и щепотку перца....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Карпаччо из рыбы

Просмотров: 1127

Положите рыбу в морозильную камеру или в холодильник на 1-2 ч, чтобы она затвердела. Острым ножом нарежьте меч-рыбу и лосося тонкими ломтиками. Уложите на сервировочное блюдо и держите в холодильнике до подачи. Поместите в кухонный комбайн оливковое...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Кальмары фаршированые

Просмотров: 1665

Налейте литр воды в большую кастрюлю, добавьте белое вино, два лавровых листа и посолите. Доведите до кипения, положите кальмаров и варите при пузырьковом кипении 20 мин. Обсушите и оставьте охлаждаться. Поместите в миску 300 г креветок, чеснок, 1...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Тефтельки из тунца

Просмотров: 2324

Очистите и порубите яйца. Протрите яйца, тунца и рикотту через сито в миску. Смешайте с каперсами, базиликом, лимонным соком и сливочным маслом, поперчите и посолите по вкусу. Сформуйте из полученной массы шарики и охладите в холодильнике до подачи....

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Помидоры черри с крабовой начинкой

Просмотров: 2506

Срежьте верхушки помидоров и вычерпайте часть мякоти. Посолите помидоры внутри и положите срезом вниз на кухонную бумагу, чтобы обсушить. Смешайте в миске крабовое мясо с майонезом, посолите и поперчите. Заполните помидоры крабовой смесью и украсьте...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Тефтельки из креветок

Просмотров: 1900

Положите луковицу, 250 г сырых креветок и петрушку в кухонный комбайн, посолите и измельчите в течение 1 мин. Добавьте муку, молоко, яйцо и 100 мл воды. Перемелите до однородной массы. Поперчите и посолите по вкусу. Нагрейте достаточное количество...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Свежие анчоусы с лимоном

Просмотров: 2155

Промойте анчоусы, стряхните лишнюю воду и обсушите на бумажном полотенце. Уложите филе на неметаллическое блюдо или в суповую тарелку, посолите и полейте лимонным соком либо уксусом. Поставьте мариноваться в холодное место на сутки. Обсушите...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Цыпленок с трюфелями салатом корн

Просмотров: 2028

Нагрейте оливковое масло в сковороде с ручкой. Добавьте куриное филе и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета (примерно 15 мин). Выньте филе и нарежьте полосками. Сделайте подушку из салата Корн на...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Соус тартар а-ля шеррер

Просмотров: 1840

Смешайте филе сельди, яблоко, корнишон, лук-шалот и шнитт-лук в миске, добавьте оливковое масло и приправьте перцем. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде с ручкой. Добавьте один или два ломтика хлеба и обжарьте с обеих сторон до...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г
 

Легкая закуска с шалфеем

Просмотров: 1741

Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли. Добавьте листья шалфея, убедитесь в том, что они полностью погрузились в смесь, отставьте в сторону на 2 мин. Стряхните с листьев лишнюю яичную смесь и обмакните их в панировочные сухари. Нагрейте достаточное...

Калорийность блюда: 0 кКал/100г